- Buscan concientizar acerca de la importancia de una buena alimentación como estilo de vida.
Tapachula, Chiapas.- En el Marco del Día Mundial de la Alimentación
2011 a celebrarse este 16 de Octubre, el Hospital Regional de Alta Especialidad
Ciudad Salud, organizó la Primera Jornada de Nutrición Clínica, la cual busca concientizar
acerca de la importancia de una buena alimentación como un estilo de vida para
mantener la salud y prevenir diversas enfermedades.
Al inaugurar
esta jornada el Director General Adjunto del Hospital Regional de Alta Especialidad
Ciudad Salud, Omar Gómez Cruz, externó que “se han alineado este tipo de
acciones para contribuir con la Organización de la Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura y abordar temas que propongan alternativas para
la mejora de la calidad de vida”.
“Precios de
los alimentos: de la crisis a la estabilidad” se ha elegido como el tema del
Día Mundial de la Alimentación de este año para arrojar luz sobre esta
tendencia a la volatilidad y las medidas que se pueden adoptar para mitigar sus
efectos en la población más vulnerable, informó.
Esta jornada
de manera específica busca también orientar y educar sobre la alimentación
adecuada, reconocer la importancia de la nutrición en pacientes con
enfermedades crónicodegenerativas y conocer técnicas de alimentación como apoyo
nutricional en pacientes hospitalizados.
Este día se
abordaron temas como: alimentación enteral y parenteral, alimentación en pacientes
con trasplante renal, taller de actividad física, abordaje diagnóstico de la
displidenia y terapia nutricional, cirugía bariátrica, obesidad y genética,
diabetes e insulina, alimentación en el paciente diabético con manejo de
insulina.
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